◎高級銀ダラやサワラなどが入った西京漬け＆粕漬セット！
◎ボリューム満点！8種の贅沢な詰め合わせ！
◎本場京都の西京味噌を使用し、塩分を少なく上品な味に！
◎しっとり柔らかく、繊細で上品な味わいは高級料亭の味！
◎1切れずつ個包装なので、ご自宅用はもちろんギフトにもお薦め！
◎ご飯のお伴、酒の肴、お茶漬けやおにぎりの具、お弁当に♪

焼き上がる芳醇な香り…。旨みを何倍にも引き出す複雑で深い味わいは、まさに大人の美食。脂のり抜群の漬魚の王道「銀ダラ」をはじめ、しっとり柔らか上品な甘みが特徴の「金目鯛」、そして定番の「サワラ」や「サケ」など、鮮度の良い上質な切身を厳選した豪華な西京漬け＆粕漬けセットです。使用する味噌は、本場京都の西京味噌。塩分を少なく上品な味で丹精込めて漬け込みました。焼きたてを温かいご飯と一緒に食べると、まるで高級料亭のような贅沢な気分を味わえます。また、冷て柔らかく美味しいのでメイン料理の他にも、おにぎりやお茶漬けの具、お弁当にもお薦めです。1切れずつ個包装になっており、食べ方の説明書も同封いたしますので、ご自宅用はもちろんギフトにも安心してご利用下さいませ。

(1)銀だら西京漬×1切れ約80g
銀だら(アメリカ産)、味噌、砂糖、甘酒、米発酵調味料、醸造酢、食塩、醤油、魚醤、清酒、ウコン末、食物繊維、酵母エキス、白キクラゲ抽出物/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、(一部に小麦・オレンジ・大豆を含む)

(2)さわら西京漬×1切れ約80g
さわら(韓国産)、味噌、砂糖、甘酒、米発酵調味料、醸造酢、食塩、醤油、魚醤、清酒、ウコン末、食物繊維、酵母エキス、白キクラゲ抽出物/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、(一部に小麦・オレンジ・大豆を含む)

(3)さけ西京漬×1切れ約80g
銀サケ(チリ産)、味噌、砂糖、甘酒、米発酵調味料、醸造酢、食塩、醤油、魚醤、清酒、ウコン末、食物繊維、酵母エキス、白キクラゲ抽出物/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、(一部にさけ・小麦・オレンジ・大豆を含む)

(4) 銀ひらす西京漬×1切れ約80g
シルバーワレフ(チリ産)、味噌、砂糖、甘酒、米発酵調味料、醸造酢、食塩、醤油、魚醤、清酒、ウコン末、食物繊維、酵母エキス、白キクラゲ抽出物/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、(一部に小麦・オレンジ・大豆を含む)

(5) かれい西京漬×1切れ約80g
カラスカレイ(ロシア産)、味噌、砂糖、甘酒、米発酵調味料、醸造酢、食塩、醤油、魚醤、清酒、ウコン末、食物繊維、酵母エキス、白キクラゲ抽出物/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、(一部に小麦・オレンジ・大豆を含む)

(6) 銀だら粕漬×1切れ約80g
銀だら(アメリカ産)、酒粕、ぶどう糖果糖液糖、食塩、醸造酢/増粘多糖類

(7) さわら粕漬×1切れ約80g
さわら(韓国産)、酒粕、ぶどう糖果糖液糖、食塩、醸造酢/増粘多糖類

(8) 金目鯛粕漬×1切れ約80g
金目鯛(ニュージーランド産)、酒粕、ぶどう糖果糖液糖、食塩、醸造酢/増粘多糖類

＜西京漬の焼き方＞

(1)お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移して解凍して下さい。お急ぎの場合は、真空パックのまま流水で急速解凍でもOKです。

(2)自然解凍後にクッキングペーパーなどで西京漬に付いた味噌を軽くふきとる。味噌が残っていると、焦げやすくなるので注意。

(3)アルミホイルで西京漬の身を包み蒸し焼きにしていきます。

(4)オーブントースターで焼く場合は、上下火で8〜10分焼きます。グリルで焼く場合は、弱火で5〜6分程焼きます。

(5)中まで火が通ったら、アルミホイルを外してこんがり焼き目をつけてできあがり。