上質の植物性たんぱく質の塊そのものの ‘ゆば’ 。消化と栄養吸収が早く、身体にエネルギーを　
もたらす基礎となりうる食材として、年代問わず食べ様も多様性を増してきています。　　　　

上品で淡白な味を生かして ‘ゆば’の種類と部位を使い分ける「ゆば尽くし」のお料理。　　 　　
世界各国王族のやセレブリティにも、日本の伝統食・自然健康食として「静家のゆば尽くし」を
ご愛顧いただいて参りました。‘ゆば’が美味しく楽しめる食材であることの証しと存じます。　

身体に上質の栄養・大豆本来の美味しさを表現し、これからもお届けして参ります。　　　　　

遡ること本能寺の変。織田信長の調理人且つ茶人として仕えていた当家祖先の中田武兵衛と長直
（信長の一文字賜り）は、信長亡き後は京都紙屋川の北に剃髪のうえ隠棲しておりました。　　
その後、長子信直は、前田家に召され金沢にて前田藩の金や塩の管理をする傍ら、調理人の腕を
活かし落雁を作る菓子屋「紙庄」も営む事となりました。これは明治あたりまでの家業でした。

京都と金沢の中田家（屋号紙屋）は、代々行き来しながら２つに大きくなりました。　　　　　
その痕跡として、静家居士により建立された京都玄琢・鷹峯の源光庵があり、金沢にある大乗寺
はその本山です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
また茶人として本阿弥光悦より飴釉茶碗銘「紙屋」を賜り、此れは光悦７種の１つとして現存し
ています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今世紀に至り ‘ゆば’ という精進食に携る事となっているのも 我がご先祖の源泉によるもの、と
現作り手は力を込めています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

汲み上げゆばと豆乳のプリンのセットを、3世帯ご同居のお家へ、贈り物に利用しました。
普段に馴染みの無い食べ物かなと少し不安でしたが、身体に優しい健康食をありがとう…
と、大変に喜んで頂けました。また利用したいと思います。（40代女性）　　　　　 　　

京ゆば入りの豆乳がゆのセットを一人住まいの恩師へ近況伺いにお送りしました。　 　
柔らかな京都らしいお味を楽しみました、との返信で嬉しく思いました。（50代女性）

お寺様への御礼・お供え・お返しなどで、よく利用しています。
品のある商品でいつも安心して送る事が出来ます。（60代男性）

※『商品をかごに追加』時に熨斗ご希望から何れかをお選びください。　　　 　
　　熨斗・のしカードは不要です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　
　　熨斗を利用します　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　のしカードを利用します　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　
※『ご購入手続き画面備考欄』に贈答の種類・名入れ等の詳細をご記入下さい。

当店では環境保全の一環として書類のペーパーレス化に取り組んでおります。　
お買い上げ明細書は 個人情報保護の観点からも商品に同封しておりません。　　
※ ご注文時の確認メールにて詳細をご確認いただけます。　　　　　　　　　　

領収書は 商品が発送された後に楽天市場の注文履歴から発行が可能となります。
※ 領収書の金額はポイントを除いた金額となります。